Ревень

Род 391. Ревень — Rheum L.2 Gen. PI. ed. I (1737) 120; ed. 5 (1754) 174.

Сцв. олиственные или неолиственные, простые или ветвящиеся; форма, и ветвление сцв. очень разнообразные, от прямого колосовидного, до широко метельчатого или шарообразного; цвн. с сочленениями, число долей околоцв. б, 3, наружные обыкновенно крупнее внутренних, тыч, нормально 9 (вариируют 5—10) пет. с 3-мя рлц., на коротком стлб. Пл. трехгранный, крылатый орешек, величина и форма которого сильно вариируют, размеры колеблются от 10 мм до 30 мм, крылья разной величины и окраски.

Многолетние травянистые р. с длинными мощными кр., с простыми, чарто очень крупными л., образующими розетку у кр., со ст., достигающими двух м выс., олиственными, полыми или сплошными, голыми или опушенными, гладкими или бороздчатыми или ст. заменен стрелкой.

Ревени представляют собой группу, обладающую многими полезными свойствами, почему с древних времен, с начала нашей эры, были введены, в культуру и широко вксплоатировались как пищевые и лекарственные; растения.

Лесные сибирские виды дали начало многим культурным сортам, известным в настоящее время в Европе и Америке, как очень ценные овощи. Китайские ревени были вывезены в Европу, как лекарственные растения.

В СССР культура ревеней начала очень сильно развиваться и ревень, по примеру западных стран, становится у нас общепринятым пищевым; продуктом; это одна из самых ранних овощей, употребляющаяся также- и в кондитерском деле; ревени содержат дубильные вещества — таняиды. в своих Корнях, особенно характерно это для горных среднеазиатских ревеней; некоторые виды их (напр., R. macrocarpum A. Los.) Специально эксплоатировались в этом направлении местными жителями и в данное время эти виды являются предметом специального ивучения, как дубители.

1. Ст. олиственный.

—+— Ст. безлистный.

2. Ст. с многими л., сцв. метельчатое, состоящее из нескольких чистой, заключенных каждая в особый раструб.

—+— Ст. с 1 — 2 листом, сцв. имеет один общий раструб.

3. Пл. с широкими красными крыльями. Ревень Виттрока — R. Wittrockii Lundslr.

—+— Пл. с узкими коричневыми крыльями.

4. Л. сверху голые или мелко ворсинчатые.

—+— Л. сверху и снизу покрыты щетинистыми волосками. Ревень восточный — R. orientale A. Los.

5. А. покрыты ворсинками довольно густо, по краю сильно волнистые. Ревень волнистый — R. undulatum L.

—+— Л. слабо покрыты ворсинками или почти голые.

6. Л. округлые, тонкие. Ревень компактный — R. compactum L.

—+— Л. яйцевидно-треугольные б. м. плотные. Ревень алтайский — R. altaicum A. Los.

7. Сцв. почти шарообразное, л. тонкие.

—+— Сцв. не шарообразное, л. б. или м. плотные.

8. Плоды с широкими крыльями, шире орешка.

—+— Пл. с узкими, не превышающими ширину орешка крыльями. Ревень татарский — R. tataricum L.

9. Пл. равномерной ширины, орешек плоский. Ревень туркестанский — R. turkestanicum Janisch.

—+— Пл. суживающиеся кверху, орешек выпуклый. Ревень скальный — R. rupestre Litw.

10. Л. голые.

—+— Л. бородавчатые или по жилкам шиповатые.

11. Плоды к верхушке суженные. Ревень Коржинского — R. Korshinskyi Titov.

—+— Плоды с обеих сторон сердцевидные. Ревень блестящий — R. lucidum A. Los.

12. Л. цельные.

—+— Л. лопастные. Ревень складчатый — R. plicatum A. Los

13. Сцв. узкое пирамидальное, ст. неветвящийся. Ревень сердцевидный— R. cordatum A, Los.

—+— Сцв. широко-метельчатое, ст. разветвленный. Ревень гиссарский — R, hiMRrloum A, Los.

14. Ст. простой.

—+— Ст. ветвисты й. 15. Л. опушены с обеих сторон. Ревень бесстебельный — R. rbizostachyum Schrenk.

—+— Л. опушены только с верхней стороны или голые.

16. Стрелки длиною превышают л. Ревень сетчатый алайский — R. reticulatum f. alaicum A. Los.

—+— Стрелки не превышают дл. л. Ревень сетчатый — R. reticulatum A. Los.

17. Л. и ст. голые, л. овальные. Ревень дарвазский — R. darwasicum Titov.

—+— Л. и ст. бородавчатые или ворсинчатые.

18. Л. цельные.

—+— Л. лопастные.

19. Л. сверху голые. Ревень Федченко — R. Fedtschenkoi Maxim.

—+— Л. сверху бородавчатые.

20. Ст. в среднем 20 см выс., доли околоцв. крупные, разрастающиеся, прижатые к пл. Ревень низкий — R. nanum Sievers.

—+— Ст. крупный, до 1 м, доли, околоцв. мелкие, при пл. засыхают.

21. Сцв. раскидистое, почти шарообрааное, ст. дихотомически ветвящийся. Ревень смородинный — R. ribes L.

—+— Сцв. пирамидальное, ст. прямой. Ревень Максимовича — R. Maximowczi A. Los. 22 Л. пятилопастные, мелкие. Ревень лопастной — R. lobatum Litw.

—+— Л. трехлопастиые, крупные. Ревень крупноплодный — R. macrocarpum A. Los

Секция 1 Rhapontica A. Los. — Ст. олиственный, л. нежные, обыкновенно неопушенные, пл. многочисленные, мелкие с узкими крыльями.

Научная классификация

Домен: Эукариоты
Царство: Растения 
Порядок: Гвоздичноцветные
Семейство: Гречишные

Род: Ревень
Международное научное название
Rheum L. (1753)

Фото: Ревень.

Авторство: AfroBrazilian. Собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27271791

Литература:

Флора СССР. Том 5. Главный редактор и редактор пятого тома акад. В. Л Комаров. Составили: Е. Г. Бобров, Е. В. Вульф, Ю. С. Григорьев, Н. А. Иванова, В. Л. Комаров, А.Н. Криштофович, О.И. Кузенева, А. С. Лозина Лозинская, М.И. Назаров, В. Л. Некрасова, В. П. Малеев, Н. В. Павлов, Б. А. Федченко, А. В. Ярмоленко.